Udstyr Smeltekande Bain-Marie

Til enkel opvarmning af små voksmængder på en kogeplade.

Også velegnet til induktion.

Instruktioner og tips til Bain-Marie:

1. Fjern fløjtelåget på siden og hæld ca. 2,5 dl vand i.

2. Sæt fløjtelåget på igen, og drej let, indtil det sidder godt fast.

3. Tilsæt den ønskede mængde voks. (max. 1,4 kg)

4. Placer Bain-Marie på en kogeplade og varme på højeste niveau.

5. Så snart du hører fløjten, sænker du kogepladens temperatur.

6. Kontroller vandstanden og efterfyld regelmæssigt.

Advarsel !

Når voks hældes ud, kan der komme varmt vand ud af fløjtelåget hvis Bain-Marie holdes i en bestemt vinkel. Fløjtelåget skal derfor altid være placeret med sin åbning der peger opad, når der bliver hældt voks ud. 

Børn bør ikke bruge Bain-Marie alene. 

Voksdamp kan selvantænde ved 180°C.